วิธีการทำพายสัปปะรด

พายสัปปะรดอร่อยบอกต่อ

จะมานำเสนอวิธีการทำพายสัปปะรดที่เป็นสินค้าแปรรูปที่ทำมาจากสัปปะรด แค่มีส่วนผสมไม่กี่อย่างก้ทำกินได้ ง่ายๆสบายๆ อย่างแรกเราต้องมีสัปปะรดกวนจะซื้อก็ได้หรือจะทำเองก็ได้

ขั้นตอนการทำพายสัปปะรดง่ายๆสบายๆ

ส่วนผสมของแป้งพาย

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 115 กรัม 2.ผงฟู 1/8 ช้อนชา 3.เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา 4. นมผง 3 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา 6. เนยสดหั่นชิ้นเล็ก ๆ

85 กรัม  7. เนยขาว 25 กรัม 8. ไข่แดง 1 ฟอง 9. น้ำตาลวานิลลา 1/2 ช้อนชา 10. น้ำตาลไอซิ่ง 20-25 กรัม 11. ไข่แดง (สำหรับทาหน้าพาย)

วิธีการทำพายสัปปะรด

1. ทำไส้สับปะรดกวนโดยใส่สับปะรดสับลงในหม้อ ใช้ไฟกลาง เติมน้ำตาลทรายกับเกลือป่นลงไป กวนให้เข้ากันจนสับปะรดเหนียวเป็นก้อน ปิดไฟใส่เนยสดลงไป กวนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
 2. ทำแป้งพายโดยนำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนละเอียดเข้ากัน นำออกมาห่อด้วยพลาสติกถนอมอาหาร เสร็จแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 30 นาที พอครบเวลานำแป้งออกมารีดเป็นแผ่น ความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว

3. ทำแป้งพายเป็นรูปกังหันโดยวางไส้สับปะรดกวนลงไปตรงกึ่งกลาง ตัดมุมทั้ง 4 เข้าหาไส้สับปะรด จากนั้นยกมุมแป้งขึ้นไปปิดไส้สับปะรดให้เรียงกันเป็นรูปกังหัน หรือจะห่อด้วยการพับมุม 2 มุมทบลงมาตรงกึ่งกลางไส้สับปะรดกวนก็ได้ นำมาวางเรียงลงบนถาดที่ปูกระดาษรองอบไว้แล้ว ทาไข่แดงบนแป้งพายให้ทั่ว
4. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาทีหรือจนแป้งพายสุกสีเหลืองสวย นำออกจากเตาอบ พักไว้บนตะแกรงให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ