น้ำมันมะพร้าวลดความอ้วนได้อย่างไร
เพราะว่าในน้ำมันมะพร้าวมีโมเลกุลขนาดกลางจึงถูกย่อยได้เร็ว ไม่เกิดการสะสมในร่างกาย ซึ่งโมเลกุลตัวนี้จะไปกระตุ้นกระบวนการเมตาบอลิซึม ทำให้แคลอรีที่เรารับเข้าไปในรูปของอาหารถูกเผาผลาญไป ทำให้เหลือไขมันสะสมในร่างกายน้อยลง และน้ำมันมะพร้าวยังช่วยลดความอยากอาหารน้อยลง ช่วยชะลอความหิวออกไปให้นานขึ้น ทำให้ไม่กินจุกจิก จึงเหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
น้ำมันมะพร้าวทานอย่างไร
กินวันละ 1-2 ช้อนโต๊ะก่อนอาหาร จากนั้นดื่มน้ำอุ่นตามเพื่อลดอุณภูมิของร่างกาย หรือจะนำมาผสมกับเครื่องดื่มเช่นกาแฟ น้ำผลไม้ หรือโยเกิร์ตก็ช่วยทำให้กินได้ง่ายขึ้น ลักษณะของน้ำมันมะพร้าวน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นที่ดีต้องมีความใส ไม่มีสี ลักษณะโปร่งแสง ไม่มีการตกตะกอน อาจมีสีขาวขุ่นบ้าง แต่หากมีไขหรือตกตะกอน สามารถบ่งชี้ได้ว่ามีน้ำมันที่มีจุดหลอมเหลวสูงปนเปื้อนมาด้วย ซึ่งอาจเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นถูกหลักโภชนาการ
จะต้องมีการควบคุมกระบวนการ ซึ่ง GMP เป็นหนึ่งในการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้ออกมานั้นมีคุณภาพตรงตามที่ระบุไว้ในฉลาก และอีกหนึ่งมาตรฐานที่ควรมีคือ HACCP เป็นมาตรฐานการผลิตที่มีมาตรการป้องกันอันตราย ที่อาจได้รับจากการบริโภคอาหารต่อผู้บริโภค เพราะฉะนั้นการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหาร หากมีการรับรอง GMP และ HACCP ก็จะมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัย มีคุณภาพ และน่าเชื่อถือ ซึ่งทาง อย. ให้ระบุข้อความลงในฉลากว่า ” ได้รับการรับรอง GMP และ HACCP สำหรับการผลิตน้ำมันมะพร้าว “
