อินทรีย์แดดเดียวเป็นอาหารยอดนิยม

เป็นสินค้าแปรรูปชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมของจังหวัดประจวบ เป็นปลาอินทรีย์สดที่คนประจวบได้นำมาทำความสะอาดและ นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปแช่น้ำปลาปรุงรส นำไปตากแดดให้แห้งสนิด แต่เนื้อด้านในยังคงความนุ่มอยู่ เป็นปลาอินทรีย์ที่มีรสชาติอร่อย กินหอม และมีคุณค่าทางโภชนาการ นำไปทอดให้เหลืองกรอบ กินคู่กับพริกซอย หอมซอย และบีบมะนาว

อินทรีย์แดดเดียว สะอาด มีคุณค่าทางโภชนาการ

ปลาอินทรีย์แดดเดียวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โปรตีน ช่วยเสริมสร้างก้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ธาตุเหล็กช่วยป้องกันโลกโลหิต สังกะสีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วิตามินบี 2 ช่วยบำรุงระบบประสาท ไอโอดีน ช่วยป้องกันโรคคอพอก สะอาด ถูกหลักอนามัยแบบนี้ต้องลองแล้วป่ะ

อินทรีย์แดดเดียวทานเล่นก็อร่อย

เคล็ดลับการปรุงปลาอินทรีย์แดดเดียวให้อร่อย โดยการนำปลาอินทรียืแดดเดียวไปล้างน้ำให้สะอาด โดยที่ใช้นำเปล่าหรือน้ำเกลือ จากนั้นจึงนำไปต้มหรือนำไปทอดโดยตั้งกระทะให้ร้อนการใส่น้ำมันปริมาณที่พอประมาณ และใช้ไฟกลางในการทอดจนเหลืองสุกทั้งสองและนำขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นนำไปปรุงอาหารตามความต้องการได้เลย